Какие продукты нужно употреблять, чтобы ускорить обмен веществ?

Как бы дистрибьюторы не расхваливали различные биодобавки для усиления метаболизма, никто не станет отрицать, что есть и обычные продукты питания, способные стимулировать пищеварение, метаболизм и сгонку веса.

Факторы, влияющие на обмен веществ

На метаболизм оказывает воздействие множество факторов:

1. Наследственность. Речь идет не только о семейной склонности к полноте и наследованию различных заболеваний, но и о естественных ритмах метаболизма. Люди с быстрым от природы обменом веществ практически никогда не могут накопить лишний вес, а вот имеющим наследственный замедленный метаболизм проблема похудеть.
2. Питание. Очень важны не только размеры порций, но и правильный режим приема пищи. Диетологи и врачи не зря настаивают на 4 — 5, а то и 6-разовом приеме пищи. Таким образом удается стимулировать нормальную работу пищеварительной системы. Если же питаться неравномерно, 1 — 2 раза в день, то организм будет воспринимать ситуацию как стрессовую и станет буквально копить каждую полученную калорию. Отсюда и лишний вес.
3. Подвижность. Если человек ведет сидячий образ жизни и мало двигается, все съеденное, даже очень маленькое количество, идет в депо, а не сжигается. Вес растет.
4. Режим дня. Полноценный сон в течение минимум 8 часов жизненно необходим для нормального метаболизма.
5. Эмоциональное равновесие. Наша нервная система устроена таким образом, что при сильных или постоянных стрессах требует уравновешивания, что чаще всего достигает путем употребления пищи, содержащей эндорфины — «гормоны удовольствия». К сожалению, это чаще всего приводит к ожирению.
6. Заболевания. Нарушает обмен веществ или связаны с ним целый ряд болезней, как острых, так и хронических. В основном это заболевания ЖКТ, гормональные нарушения, обменные проблемы разного типа, аутоиммунные заболевания.

Часто причиной нарушения обмена веществ становится целый комплекс проблем, поэтому бороться приходится с несколькими видами замедленного метаболизма.

Продукты, ускоряющие метаболизм

На первом месте в списке продуктов, ускоряющих обмен веществ, конечно же, обычная питьевая вода. Без ее достаточного потребления можно поставить под сомнение эффективность любой модной диеты. Многие боятся пить много воды, мотивируя это тем, что выпитая жидкость фиксируется на весах, мешая внутреннему триумфу. Однако излишки воды всегда можно выгнать в сауне или на интенсивной тренировке, а вот ее недостаток может привести к плохому самочувствию, обезвоживанию, появлению морщин и замедлению метаболизма.

Среди продуктов, влияющих на метаболизм, следует выделить зеленый чай – этот уникальный растительный препарат, буквально напичканный антиоксидантами, повышает иммунитет, стимулирует обменные процессы и повышает жизненный тонус.

Кофе — напиток, столь любимый многими, долгое время подвергался нападкам из-за кофеина, якобы пагубно влияющего на работу сердца. Сегодня доказано, что разумные дозы кофе ничего, кроме несомненной пользы, принести не могут, в том числе и в деле похудения (конечно, если выбранная вами диета не включает только кофе и сигареты!).

Красный острый перец – один из лидеров среди продуктов, ускоряющих обмен веществ. Входящий в него капсаицин способен так разогнать метаболизм, что это становится видно невооруженным взглядом – человек краснеет, испытывает приливы тепла по всему телу. И это не мудрено, ведь перец способен разогнать метаболизм на 25 процентов! Кроме того, считается, что капсаицин вызывает гибель раковых клеток, не давая им объединяться в целостную опухоль. Так что следует обязательно включать красный перец в свой рацион, что и делают жители Кавказа, отличающиеся завидным здоровьем, стройностью и долголетием. В большей мере все сказанное про перец относится и к другим «горячим» специям: к корице, ванили, горчице, имбирю, хрену, чесноку, кориандру, тмину.

Молочные продукты способны стимулировать обмен веществ за счет присутствия в них большого количества кальция. А молочнокислые продукты снабжают наш организм лактобактериями, которые нормализуют пищеварение, чистят организм от шлаков, что, как следствие, приводит к улучшению обменных процессов.

Отмечена и роль цитрусовых в обретении стройности – грейпфрут, лимон, мандарины и апельсины способны стимулировать обмен веществ за счет присутствия в них витамина С просто в огромных количествах. Помимо этого, они богаты клетчаткой, являющейся природным фильтром для токсинов и шлаков, и фруктовыми кислотами, способствующими расщеплению жиров.

Постное мясо так же входит в список продуктов, ускоряющих обмен веществ, — оно содержит чрезмерное количество клетчатки, на переваривание которой организм тратит больше калорий, чем получает из продукта. Усвоение белка идет долго, энергия сжигается, а метаболизм ускоряется на 50 процентов! Однако если вы съедите порцию постного мяса и выпьете стакан жирного молока или сладкого чая, все достижения по сжиганию жира аннулируются.

Отлично стимулируют метаболизм злаки, в том числе и в кашах на воде и без масла, шоколад и орехи – но эти продукты необходимо строго дозировать, чтобы вместо желанного похудения не получить существенную прибавку в весе.

С помощью каких витаминов можно похудеть

Необходимо отметить, что абсолютно все витамины крайне важны для правильной работы всего организма и необходимы для процесса похудения. Особенно они важны при сильно урезанном рационе и большой физической нагрузке. Если в питании витаминов не хватает, придется использовать витаминные комплексы или специальные биодобавки с минералами и другими полезными веществами.

Если есть какие-то хронические или тяжелые заболевания, перед применением любых витаминов потребуется консультация врача, возможно, придется сдать ряд анализов. Очень важно понимать, что передозировка витаминов столь же опасна, как и их нехватка.

Для похудения очень нужен витамин С — он способствует сжиганию жиров, витамин Е — мощный антиоксидант и помогает избавиться от продуктов метаболизма, витамины группы В стимулируют работу желез внутренней секреции, а они, в свою очередь, способствуют уменьшению аппетита и помогают ускорить сжигание калорий. Из витаминов этой группы нужно особенно выделить два, которые достаточно редко упоминаются. Это витамины В4 (холин) и В8 (инозитол). Оба они способствуют активному сжиганию жиров, поэтому нехватка их в рационе может постепенно привести к накоплению лишних жировых отложений. В8 больше всего в пророщенной пшенице, а В4 — в желтках яиц и в печени.

Методики улучшения обмена веществ

Для того, чтобы усилить обмен веществ, необходимо использовать целый комплекс мер. Нельзя обойтись только диетой, лекарствами или же физкультурой, нужно применять все вместе. Только грамотное, регулярное питание, использование натуральной качественной пищи, стабильная, но умеренная физическая нагрузка, лечение хронических заболеваний, хороший сон и общий позитивный настрой помогут стабилизировать организм и наладить нормальный обмен веществ. А с улучшением обмена веществ начнется и похудение — медленный, но правильный и здоровый, полезный для человека процесс.